Aivan aluksi Hyvää uutta vuotta 2019 kaikille!
Näinhän se minulla hajamielisellä ihmisellä menee, että vasta kun olin kirjoittanut postauksen mieleeni tuli, että nythän juhlitaan uutta vuotta. Kun monta päivää on erityisen laiskana päivämäärät ja päivätkin menee sekaisin. Mutta laiskottelu, pysähtyminen on jalo taito näinä niin mukakiireisinä aikoina. Postaukseni ei voisi olla huonommin ajoitettu. Mutta en tee tähän nyt suosittua postausta tyyliin: Mitä mennyt vuosi antoi, plussat ja miinukset? Anteeksi, että postaus on taas asiapostaus.
68 prosentilla suomalaisista on huono omatunto siitä, että he heittävät syömäkelpoista ruokaa pois. Ruokahävikin ympäristövaikutuksista ollaan yhä enemmän tietoisia, mutta silti ruokaa päätyy roskiin.
Suomalaisten kotitalouksien ruokahävikki on valtavat 120-160 miljoonaa kiloa vuodessa. Tämä merkitsee 20 kiloa henkilöä kohti.
34 prosenttia suomalaisista heittää ruoan pois silloin, jos parasta ennen-päiväys on umpeutunut.
Mutta se on vain valmistajan lupaus siitä, että tuote on samanlaatuista kuin valmistushetkellä. Parasta ennen päiväyksen jälkeen ruoka voi pysyä hyvänä jopa viikkoja tai kuukausia. Omat aistit kertoo, onko ruoka syötävää.
-Esimerkiksi riisi, oliiviöljy tai mysli ei ole syömäkelvotonta, vaikka parasta ennnen-päiväys olisi umpeutunut, Matsmartin toimitusjohtaja Karl Andesson kertoo.
Leipä on - ainakin meidän taloudessa - sellainen ruoka, jota tulee helposti ostettua liikaa. Ja se liika homehtuu. Tämän voi estää pakastamalla liiat leivät. Leivän voi vaikkapa paahtaa suoraan jäisenä pakastimesta otettuna.
Ruoka joka olisi muuten päätynyt roskiin muun muassa pakkausten vaihtumisesta, liikatuotannosta tai lähestyvästä parasta ennen-päiväyksestä johtuen pääsee hyötykäyttöön Matsmartin ansiosta. Matsmart myy verkkokaupassaan ruokaa 20-90 prosentin alennuksella.
Joutuuko sinun taloudessa ruokaa biojätteeseen? Vai onko teillä koira, joka estää ruokahävikin?
Lähteet: MTV uutiset Hanna Kaisa Taskinen, MTV uutiset Laura Matilainen, kuvat. Pixabay
