Huijaus ruokakaupassa

 

Laillistettu ravitsemusterapeutti Pirjo Saarnia julkaisi vastikään kirjan Suuri ravintohuijaus. Ja meitä kyllä huijataan mielikuvamarkkinoinnilla.

Täysviljainen tuote tai trendikäs kauratuote voi sisältää todellisuudessa hyvin vähän kuituja. Pitsaraastepussissa voi olla enemmän juuston kaltaista kasvirasvavalmistetta kuin raastettua juustoa.

Esimerkiksi tuotteen nimeen ujutettu "täysjyvävilja" tai lupaus "pitkäkestoisesta energiasta" voi saada helposti päättelemään, että kyseessä on terveellinen, kuitupitoinen tuote. Eli hyvä valinta, vaikka tuotteen ravintosisältö puhuisi toista totuutta.

Makeanhimo johtuu heikosta itsekurista. Vähärasvaiset tuotteet laihduttavat. Rasvoja kannattaa vältellä.Esimerkiksi tällaisia uskomuksia Saarnia korjaa työssään ravintoterapeuttina. Nykyisin ravitsemustiedon tulva on niin valtava, että tavallisen ihmisen on vaikea erottaa luotettavaa tietoa.

Suomalaiseet ostavat Saarnian mukaan ruokia, jotka lupaavat energiaa ja hyvinvointia.

Esimerkiksi vähäkalorisuuden ihannointi ei ole varmin tie onnistumiseen painonhallinnassa. Kalorimäärää tärkeämpi on, että ruoassa on runsaasti kuituja ja sopivasti proteiinia. Ne tuovat kylläisyyden tunteen ja auttavat pitämään verensokeria tasaisena.

                 

Monet vähäkalorisiksi mainostetut tuotteet pitävät nälkää poissa vain hetken ja voivat samalla tehdä syömisen hallinnasta vaikeaa.

Mitä tuotepaketin kyljestä olisi olennaista ymmärtää?

Ensiksi kannattaa katsoa ainesosanluettelon pituutta. Ja niitä raaka-aineita, joita tuotteessa on käytetty, esimerkiksi täysjyväkauraa, kasvirasvaa ja e-alkuisia lisäaineita.

Mitä lyhyempi lista on sitä terveellisempää ruoka on. Jos on kiire, kannattaa katsoa edes listan pituus. Ensimmäisenä listassa olevaa ainesosaa on tuotteessa eniten, viimeisenä mainittua vähiten.

Esimerkiksi liha, kala, marjat ja pähkinät koostuvat yhdestä ainesosasta. Maustettu, värjätty ja pakattu elintarvike voi sisältää kymmeniä raaka-aineita. Saarnian mukaan huijatuksi tuleminen on sitä suurempi, mitä useampia ainesosia elintarvike sisältää.

Saarnia sanoo: "Jos luettelo on pitkä tai se sisältää epäselviä ainesosia, käyttäisin ruokatuotetta vain satunnaisesti jos silloinkaan. Mitä enemmän ostaa sellaista ruokaa, jonka ainesosaluettelo on lyhyt, sitä terveellisemmin lähes poikkeuksesta syö."

Kiireinen voisi jo ainesosaluettelon pituuden perusteella ostaa tuotteen, mutta ehtivämpi katsoo vielä ravintoarvot. Tässä testataan monen kärsivällisyys, ravintotietous ja lähinäkö. Pakkausmerkinnät ovat usein sekavia ja liian pienellä kirjoitettuja.

Kuitupitoisuuden tajuaminen on usein ihmisille herätys. Muun muassa makeanhimo vähenee huomattavasti, kun ruokavaliossa on runsaasti kuituja. Kuidut auttavat myös suolistoa toimimaan hyvin.

Esimerkiksi välipalapatukoita saatetaan usein mainostaa "antavan pitkäkestoista energiaa". Tuote saattaa kuitenkin sisltää vain 0,5-1 grammaa kuitua per annos, mikä on erittäin vähän, eikä pidä nälkää poissa tai vireystilaa hyvänä kovinkaan kauan.

Leivän, myslin ja puuron kaltaisten aamiais- ja välipalatuotteitten kuitupitoisuus on hyvä, jos kuitua on noin 10 grammaa sadassa grammassa. Samoin 10 grammaa proteiinia sadassa grammassa on jo hyvä määrä. Proteiinikin auttaa pitämään verensokerin tasaisena. Lisäksi kannattaa katsoa, että tyydyttyneen rasvan osuus on maksimissaan noin kolmannes rasvan kokonaismäärästä.

Lähteet: Helsingin Sanomat 17.9.2020, kuvat omat

Miehen 50-vuotissynttärit

Mieheni ei  halunnut juhlia syntymäpäiväänsä. Samoin minä aina. Olen siis siippaani kaltainen tässä asiassa. Paitsi koulun opettajainhuoneeseen  toin kermakakun. Juhlin vain näin 50-vuotissynttäreitä. Me kumpikaan ei haluta istua pönöttää juhlan keskipisteenä.

Mutta. Mutta. Anoppi soitti miehelle ja vaati, että jonkinlaiset juhlat on järjestettävä. Juhlat eivät olisi meillä, ei anopin luona vaan tilausravintolassa Haminassa, jossa rakas anoppi asuu. Pitkän aikaa anoppi sai motkottaa pojalleen. Lopulta Erik suostui tällaiseen järjestelyyn, ja hänen vaatimus tavallisista vaatteista juhlissa hyväksyttiin. Oltaisiin vain rennosti kuulumisia vaihdellen. Vain lähisukulaisten kanssa.

                  Päivi

Minulle Erik asetti ehdon, että en saa kuvata häntä, vaikka olen kuvannut monta kertaa tämän kolmen ja puolen vuoden aikana, minkä blogia olen pitänyt. Nimenkin olen aina maininnut. Mutta nyt saakeli, helvetti soikoon,  ei mitään kuvia ja nimiä. Hänellä oli nyt taistelumieliala. Hän oli tosissaan vihainen. Eikä loistanut koko juhlan aikanakaan. Ja halu päättää synttäreistään. Tosin se puhdas itse päättäminen juhlien luonteesta ei onnistunut.

                      Päivi, Inkeri, Lauri ja Emma.

Juhlat pidettiin upeassa Tanelinkujan talossa. Talo oli 120 vuotta vanha. Sen oli omistanut aikoinaan varakas kauppias, joka nimitti taloaan talvipalatsiksi ja kesähuvilaansa kesäpalatsiksi. Ihastuin taloon niin kovin, että suurin osa valokuvista on huoneistoista.

                       Kuva kakusta unohtui, kun olin niin nautinnon kihelmöivä.

Juhlissa alupalana oli skagen toast, runsaasti katkarapuja ja kastiketta ,mahdollisti ehkäpä  ranskan kermaa ja smetanaa yhdessä. Täyttä herkkua! Pääruokana oli broileripaistia, ja minä kasvisyöjänä halusin kunnioittaa ruokalistaa, enkä marmattaa, miksi minä en sa kasvisruokaa. Ja ruoathan oltiin tuotu muualta tilausravintolaan, ja mitään kasvisannosta olisi ollut mahdoton saada. En halunnut myöskään pahaa mieltä anopille ruokani unohtamisesta. Se oli oikeastaan aivan pikkujuttu elämän kokoisuudessa.

                Erik.

 

Testasin Ruohonjuuren kanssa suu- ja hammastuotteita

Minä en ollut koskaan aikaisemmin kuin vain satunnaisesti käyttänyt suuhygieniassa luontaistuotteita, paitsi oli yksi kausi muutama vuosi sitten, jolloin käytin hiilivalkaisijaa, luontaishammastahnaa ja bambuharjaa noin vuoden. Niinpä oli nyt hyvin mielenkiintoista testata suu- ja hammastuotteita yhdessä Ruohonjuuren kanssa. Ja  aion käyttää tuotteita jatkossakin suuvedellä täydennettynä.

Testin lopuksi kirjoitan kielestä - siis siitä mikä on suussa. Hampaita harjatessa pitäisi harjata pehmeästi myös kieli. Kielestä näkyy jopa sairauksia ja ravinteiden puutostiloja. Hammaslääkärit ovat tässäkin asiantuntijoita.

Georganicsin tarina alkaa vuodelta 2015, kun englantilainen Alex Rocchi alkoi valmistaa keittiössään luonnonmukaista hammastahnaa perheelleen. Pian hammastahnoista innostuivat muutkin ja syntyi Georganics-yritys. Georganics käyttää vain luonnonmukaisia kasveja ja suun terveyttä  edistäviä mineraaleja.Georganics tuoteperhe on pakattu tyylikkäisiin, kierrätettäviin pakkauksiin, ja tuotteet sopivat vegaaneille.

Piparminttu hammastahna, 9,99€

Hammastahna on todella riittoisaa. Luonnollinen hammastahna puhdistaa suun, hampaat ja kielen hetkessä. Hammmastahna auttaa kaupanpäälle hammaskiilteen uudelleen mineralisoitumista. Sen sisältämien mineraalien, esimerkiksi kalsiumin, magnesiumin ja piidioksidin avulla. Tuotteen tuoksu ja maku oli hempeän kevyesti mintun tuoksuinen. Hampaat puhdistuivat hyvin, eikä hammastahnassa ollut lisäaineena vaahdon muodostajaa. Hammastahna ei siis vaahtoutunut, eikä se haitannut mitään.

Hampaiden valkaisutabletit, minttu, tarjous 9,95€, normaalihinta 16,95€, 120 kpl

Zero Waste-ajatuksella valmistetut lasipurkkiin pakatut Georganics mintulla rikastetut hampaiden valkaisutabletit. Hampaiden pesutabletit eivät turhaan sisällä vettä vaan puhdistava teho tulee ainoastaan aktiiviaineista. Tehostaan ylistetyt hampaiden valkaisutabletit on maustettu viherminttuöljyllä, joka raikastaa sekä suun että hengityksen. Tuote jätti raikkaan tuoksun suuhun. Kahdessa viikossa hampaitteni tummentumat vähenivät, mutta eivät hävinneet kokonaan. Ehkä valkaisutabletteja pitäisi käyttää pidemmän aikaa, että tuloksia näkyisi. Niin, ja uskon, että näkyy.

Käyttö: Pureskele tabletti suussa ja anna sen liueta. Harjaa hampaitasi kahden minuutin ajan. Sylkäise ja huuhtele suu huolellisesti.

  

Aktiivihiili-hammaslanka, 9,99€, 30 m

Georganics hammaslanka puhdistaa hampaat tehokkaasti, aktiivihiilen imiessä itseensä jopa tuhatkertaisesti oman massansa verran haitallisia aineita, bakteereja, likaa, myrkkyjä ja kemikaaleja.

En yleensä käytä hammaslankaa, vaikka hammaslääkäri taas viime käynnillä huhtikuussa motkotti. Minulta poistettiin viisauden hammas ja toinen sai juurihoitoa. Mutta kokeilin tätä aktiivihiilihammaslankaa. Kylläpä hampaiden välissä oli möhnää, ehkäpä myös bakteerikasvustoa. Jatkossa parannan tapani ja käytän tätä hammaslankaa, koska se on niin tehokas, ja kahdessa viikossa ehdin tottuakin siihen.  

Nyt vielä juttu kielestä ja kuvina ihanan syksyn lempipuuhiani: sadonkorjuuta, marjastamista ja sienestämistä.

Kieli reagoi herkästi sekä makuihin että tuntemuksiin. Sen yläpinnalla on rihmanystyjä, jotka hilseilevät. Siksi sairaudet tai puutostilat, mitkä vaikuttavat pintasolujen jakaantumiseen ja kypsymiseen näkyvät helpoiten juuri kielessä.                                              

Muun muassa raudan ja B12-vitamiinin puutos aiheuttaa punoittavia ja vähemmän hilseileviä alueita.

Myös vakavammat sairaudet kuten syöpä voivat näkyä kielessä. Tämän vuoksi on syytä erottaa terve ja sairastunut kieli toisistaan.

Siiri-kissipieni ajattelee, että hänelle on tuotu kantarelleista uusia leluja.

                          Tunnista terve kieli

Kieli kannattaa tutkia silloin tällöin hampaiden harjauksen yhteydessä. Terveen kielen päällysosa on samettinen ja harmahtava. Sen keskellä on punertavampi raita ja tyveä kohden pieniä punaisia pilkkuja makunystyreiden kohdalla.

Harmaus kertoo pintasolukon hilseilystä ja kuuluu asiaan. Sivut ovat melko sileät, eikä niissä tunnu sorminkaan tunnustelemalla kovia muhkuroita. 

                          Uurre-, kartta- ja karvakieli

Joillekin kielen sisäpinnalle tulee uurteita, jotka kipeytyvät herkästi. Uurrekieli on noin 5-10 prosenttia ihmisistä. Jotta uurteet eivät tulehtuisi, niitä voi puhdistaa hellävaroin pehmeällä hammasharjalla.

Laikukasta karttakieltä hoidetaan välttämällä stressiä ja harjaamalla kielen pintaa pehmeällä hammasharjalla.

Kun rihmanystyt pidentyvät, kieli näyttää karhealta ja karvaiselta. Karvakieli liittyy usein tupakointiin, huonoon suuhygieniaan ja refluksitautiin.

                       Pidä kieli puhtaana

Kielen puhdistus auttaa välttämään pahanhajuista hengitystä ja kuuluu hyvään suuhygieniaan.

Jos sairastaa refluksitautia, kielen pintaan voi yöllä kerääntyä enemmänkin puhdistettavaa. Silloin sitä voi tehdä kielenkaapimella, joita löytyy esimerkiksi apteekista.

                    Hoida myös kasviksilla ja öljyillä

Runsaati kasviksia ja hyviä öljyjä sisältävä ruokavalio on hyvä kielenkin kannalta. Raudan ja B-vitamiinin saanti on välttämätöntä. B12-vitamiinia on vain eläinkunnan tuotteissa, joten vegaanin on käytettävä ravintolisää.

Tyrnin omega-5 rasvahapot ja oliiviöljy ovat hyvin tehokkaita suun hoidossa.

Makean piirakan jälkeen muista pestä ne hampaat!

   Lähteet: Hyvä terveys 10/2020, kuvat omat

Nauti ihanasta iästäsi

Tässä uudessa bloggerissa en osaa poistaa jo ladattuja kuvia. Tietääkö joku, miten se käy?

Kosmetiikkapmainoksissa näkee nyt aiempaa iäkkäämpiä naisia. Maailmalla puhutaan ilmiöstä pro age tai pro aging. Muita nimityksiä suuntaukselle on well aging, smart aging ja happy aging. Kaikkien näiden nimitysten ytimessä on hyväksyvämpi ja lempeämpi asenne ikääntymiseen.

Anti aging-buumi on vuosikymmeniä tavoitellut sileää pintaa järeinkin keinoin, pro aging ei yritä estää luonnollista vanhenemisen prosessia vaan pyrkii ihon kauniiseen ikääntymiseen. Tämä ei tarkoita ihonhoidon lopettamista vaan pehmeämpiä hoitokeinoja ja aiempaa hyväksyvämpää suhtautumista ikääntyvään ihoon.

Kosmetiikkaa markkinoitiin pitkään korkeintaan viisikymppisille, mutta nyt omat tuotesarjansa saavat myös yli viisikymppiset.

Aikuisilla naisilla on yleensä rahaa ja aikaa hoitaa itseään. Ostovoima keskittyy jatkossa yhä vankemmin yli 60-vuotiaisiin.

                     Ikä on aikuisuudesta nauttimista

Useat ikääntyneet naiset haluavat näyttää ikäisiltään, mutta upeilta. Rypyt eivät ole suurin huolenaihe, vaan naiset kaipaavat apua väsyneeseen ilmeeseen.

Juuri tähän ilmiöön iskee myös kotimainen BTB13 Pro-Age. Se syntyi ajatuksesta, että vanhenemista ei tarvitse piilotella. Naiset elävät uutta aktiivisuuden aikaa, jolloin ikä ei ole kriisi vaan aikuisuudesta nauttimista.

Ihon ikämuutokset ovat luonnollisia, mutta kaikaista niistä ei tarvitse pitää tai pelätä.Itsestään huolehtiminen on tärkeää, ja omaan hyvinvointiin ja ulkonäköön saa satsata rahaa. Myös positiivinen elämänasenne pehmentää kasvojen piirteitä ja saa ihon hehkumaan.

Kirurgian pehmeämpi puoli

Pro aging-ilmiö näkyy jopa siellä, missä ryppyjä on pyritty piilottamaan plastiikkakirurgian vastaanotolla. Cityklinikalla työskentelevä plastiikkakirurgi Riikka Veltheim sanoo, että asiakkaat suhtautuvat ikämuutoksiin myönteisemmin kuin aikaisemmin.

Useimmat naiset hyväksyvät ihon ikääntymisen. Yleisin toive on näyttää vähemmän väsyneeltä. Ryppyjä ja juonteita saa olla. Moni haluaa pehmentää ilmettään ja näyttää pirteämmältä.

Moni on työelämässä pidempään kuin ennen ja yhä useammat pysyvät terveinä, vaikka ikää tulee.Veltheim sanoo, että vastaanotolla käy paljon yli kuusikymppisisä. Yli 70-vuotiaat on uusi näkyvä ryhmä eikä yli 80-vuotias asiakas ole enää harvinainen.

Nyt tähdätään ihon kimmoisuuden lisäämiseen ja ylläpitoon eikä ihon täyttämiseen. Kasvojen halutaan olevat ilmeikkäät.

Ilmiö lävistää koko yhteiskunnan

Myönteisempi suhtautuminen ikääntymiseen ei ole vain pelkkää kosmetiikkaa, vahvistaa Aalto-yliopiston markkinointia ja kuluttamiskäyttäytymistä tutkiva työelämäprofessori Pekka Mattila.

Nykyisin puhutaan paljon ikärasismista, mutta tänä vuonna on nimitetty tärkeisiin asemiin yli 55-vuotiaita, ja etenkin naisia.

Enää ei päde ajatus, että yli 60-vuotias alkaa jäähdytellä. On myös osa ihmisiä, jotka palaavat eläkkeeltä töihin ja korkeisiin asemiin, koska eivät viihdy kotona. He hoitavat työnsä jopa nuorempia paremmin.

Mattilan mukaan yli 60-vuotiaiden painoarvo kasvaa koko yhteiskunnassa: heitä on vuosi vuodelta enemmän ja he ovat usein varakkaita.

"Tämä sukupolvi on ensimmäinen, joka on perinyt vanhemmiltaan jotakin ja kerryttäneet eläkkeet. En nyt puhu eliitistä vaan keskiluokastakin. Velat on maksettu, ja lapset muuttaneet omilleen. Vaikka olisi eläkeläisen tulot, rahaa voi olla käytettävissä yllättävän paljon."

Lähteet: Kauneus&Terveys 12/2020, kuvat omat

Valehtelijan voi tunnistaa

 

Onpas tämä vähän työlästä kirjoittaa uudella bloggerilla. Kaipa tähän tottuu. Tänään kirjoitan valehtelijasta, jollaiseen me kaikki olemme ehkä joskus törmänneet.

Jos tuntee toisen hyvin, valehtelun huomaa yleensä helpommin. Mutta vieraan ihmisen valehtelu voi olla hyvin uskottavaakin.

Mistä valehtelijan tunnistaa?

• Valehtelija saattaa punastua, hikoilla ja katsoa muualle. Syke nousee. Mutta näistä merkeistä huolimatta joku voi olla pokerinaamavalehtelija.
•  Pitää tauon, kun vastaa kysymyksiin.
• Toistelee samoja lauseita.
• Hengitys kiihtyy, ääni kimeytyy
• Selvittelee kurkkuaan.
• Jalat vispaavat.
• Peittelee suutaan ja silmiään.
• Koskettelee nenäänsä.
• Puristaa huuliaan tiukasti yhteen.
• Liikkumattomuus.
• Vaihtaa pään asentoa yllättäen.
• Totta puhuvat ihmiset kohdistavat katseensa kysyjästä pois,jos kysymys on vaikea ja vaatii keskittymistä. Valehtelija saattaa vilkaista muualle vain lyhyen hetken.
• Hidastaa puhettaan, koska  joutuu koko ajan keksimään  tarinaansa.

Lähteet:  osittain Helsingin Sanomat 12.92020, kuvat Pixabay

Seitsemän asiaa minusta

 

Huomasin tämän haasteen  Outis lifen blogissa. Eli kirjoitan seitsemän asiaa minusta.

1. Olin nuorena punkyhtyeen laulajana. Sain siitä nimen karju-Marja, koska laulamiseni oli lähinnä karjumista. Minulla oli nahkahousut ja punainen sänkitukka.

2. En tykkää siivoamisesta, kampaamossa käynnistä, kosmetologilla käynnistä, hierojalla käynnistä, tietenkään en  myös hammaslääkäristä. Kärsimättömänä ihmisenä hermoilen, jos kaupassa on liian pitkä jono. Sen sijaan pidän puutarhan ja kasvimaan hoitamisesta. Ja nyt on satokausi! Kille-kissa on aina apuna tai työnjohtajana puutarhahommissa. Ihanaa, suloista Siiri-kissaa emme päästä vielä ulos.

 Siiri-kissi ajattelee, että kantarellit ovat hänen lelujaan.

3. Tykkään olla metsässä. Nyt voi kulkea metsän rauhassa etsien puolukoita, mustikoita ja sieniä. Metsä raikastaa ajatuksia, ja samalla rauhoitun.

 

4. Miltei rakastan kokkaamista,  leipomista ja säilöntää. Kokkailussa sävellän, en noudata reseptiä turhan tarkasti. Ruokani maistuu hyvin ainakin peheelleni ja ystäville.

5. Luen paljon, noin kolme tuntia illasta. Sekin rauhoittaa ja mieli voi liidellä vapaasti  vieraissa ja mielenkiintoisissa maisemissa ja elämissä.

6. En pidä sitten yhtään silittämisestä ja ikkunoiden pesemisestä. Mieluummin lukisin ja pohtisin filosofiaa ja psykologiaa.

7. Olen kahvisieppo. Voin juoda sitä kymmenenkin isoa kuppia päivässä.